El “Té rojo chino”o té Pu-erh: verdades y mitos.

Febrero 22, 2010 Productos, Propiedades

Uno de los tés estrella en nuestra tienda, es el llamado comunmente “Té rojo chino”. Y su fama se debe principalmente a sus propiedades medicinales, asociadas con la perdida de peso.

Sin embargo, ésta fama, sumada a la confusión que se genera debido a su nombre, motiva que muchas personas compren cualquier tipo de té que en su etiqueta diga “Té Rojo”, y esperan ver sus resultados casi de forma mágica. En muchas tiendas orientales podemos encontrar estos tés rojos, pero es importante aclarar que para los chinos el té rojo es nuestro té negro, por lo que esto tiende a confundir.

El té que posee las tan anheladas propiedades adelgazantes, es el té Pu- erh, llamado así debido a la región china donde se procesa. Este es un té cuya fabricación es más compleja, ya que requiere un proceso de oxidación más prolongado, además de un periodo de maduración en que las hojas son prensadas y almacenadas de manera especial, y  en donde distintos tipos de bacteria y microorganismos actúan para otorgarle sus especiales propiedades para la salud, y por supuesto su sabor característico.  Al igual que el vino, entre más tiempo de maduración, mejor.

Entre las propiedades medicinales que los científicos occidentales han comprobado se encuentran:

• Acelera el metabolismo del hígado: Se comprobó que esto ayuda a bajar de peso especialmente a personas con problemas de obesidad y con una ingesta de 3 a 4 tazas diarias durante un mes manteniendo una dieta normal.
• Disminuye la cantidad de triglicéridos y ácido úrico en la sangre: Ayuda  a disminuir el colesterol malo.

También la medicina china le atribuye grandes propiedades desintoxicantes, diuréticas y digestivas, además de ser un fuerte aliado para el sistema inmunológico.

En nuestras tiendas podrás encontrar este magnífico té en dos formatos: Pu-erh en hojas a granel y té Pu-erh prensado con 2 años de maduración, para quienes sean fanáticos de su sabor intenso.

Si quieres saber TODO acerca del té Pu-erh, visita este Link (en inglés)

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